前几天去泰安，在泰山东麓的脚下吃了一回药膳。这些药膳，都是以泰山四大名药为原料制作的，过去好几天了，回味起来，满口留香的，还是那些乡土味极浓的药膳佳肴。

　　到了泰安，晚饭吃什么？在哪里吃？客随主便，自然要听从邀请我的泰山花木信息中心主任赵迎旭先生安排。他是个美食家。泰山脚下几十公里，哪里有什么好吃的，哪里有什么颇具特色的美食，环境哪里能反映出大泰山风景独具的特色，迎旭是小葱拌豆腐，一清二楚。那天，晚饭在哪里吃，他一连说了三四个地方，都是在泰安脚下，让我挑选。我凭感觉，便选择了四大名药植物这一家。

　　这一家的环境真不赖，极具特色。下了环山小路，进入一个平坦的停车场。下了车，迎面就是进入餐厅的门口。门口挂的牌子，好几个，都不像是吃饭的招牌，其中有三块牌子我印象深刻。一是紫藤庄园；一是四大名药植物园；一是泰安市泰山四大名药开发有限公司。进了院子，好嘛，好似进了一个偌大的植物天蓬，真舒服。 百平方米的天篷，都是紫藤浓密的枝叶支撑的。四棵粗大的紫藤树干，定植在四个角。树干都有小水桶那么粗，有的是三根，有的四五根，如盘旋扭曲在一起的蟒蛇。树根下，写有“树龄三百年”的标志。后来才知道，这些紫藤有三百多年不假，但不是在原地长的，而是从别处移栽过来的。但也有十年以上了。餐厅大约是年开的，这紫藤就是那时候栽植的。谁来了，谁到这里吃饭，尤其是这夏日的中午，外面的日头毒辣辣的，浑身大汗淋漓，但自要一到这植物天蓬里，好像是进入了一个庞大的去暑器，黏糊糊的全身会很快利索凉爽起来。

　　在这里吃饭，谁来了，谁都会对紫藤古桩留下难以磨灭的印记。再有，便是由四大名药制作的美食了。这四大药用植物，分别是泰山何首乌、泰山四叶参、泰山紫草、泰山黄精。挖掘和发展四大名药的，是生长在泰山脚下的张玉清先生。这四大药用植物，是他根据年出版的《泰山药物志》，从泰山千余中药材中筛选出来的。为此，他花了15年时间，上百余次的登泰山，攀悬崖，入山涧，过险峰，历尽艰辛，才有今天这样的成就。他的事迹感动了无数人，让人称道。老将军刘振华给他的题词是：“泰山药王”。

　　那天晚上就餐，坐在紫藤萝下面，围着方桌吃药膳，真是感觉好极了。一盘看上去似粉肠切成的凉菜，是以紫草为原料的。清炖野生鱼和清炖柴母鸡是用四叶参秘方炖制的。此外，还有用何首乌炖制的鸡鸭。喝一口汤，汤汁滴滴香浓，比鲍鱼羹的味道丝毫不差。还有一盘，看上跟炸藕合差不多，但实际上是用何首乌裹上淀粉，小火油炸而成的，趁热吃，又脆又香又爽，上乘的下酒菜了。

　　这四大名药材，天棚下的牌子上都有详尽的介绍。对身体的好处，起码都有十几种。有时间，自己在网上看即可知道。但泰山雄伟壮丽的大环境，还有那藤萝营造的小环境，还有那药用植物精心制作的美食，三者融为一体，在网上可感受不到，非得到了现场才行。

　　年7月7日

方成老师

苗木花卉专家

　　本文作者简介：方成，全国花木网络媒体联谊会会长，中国花木行业 媒体人、 苗木经济专家，原任中国花卉报记者部主任、通联部主任。自年起，从事花木经济新闻采写、研究工作30多年。现担任的社会职务主要有：中国花卉协会月季分会副会长、青岛农业大学客座教授、校外研究生导师。

　　自年以来，先后出版《谈花说鸟》、《观叶植物养植问答》、《新编养花问答例》、《花木财富这样创造》、《园林花木业成功者探秘》、《中外月季名家探访》、《花木经营妙招例》、《名家侃花木经营》、《花木经营如何赚钱》、《苗木经营启示录》等著作。现为苗木中国网“方老师心声”、中国花卉网“老方侃经营”专栏作者。近几年，先后在全国各地作与园林花木经济有关的报告百余场。

常年出售各种规格白皮松

　　陕西西安兴雅园艺有限公司是西安红叶石楠和白皮松繁育基地，目前主营基地内培育的6-7M高的大白皮松，质量、成活保证，欢迎选购。

西安市西安兴雅园艺有限公司

联系人：许桂荣

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青岛枫盛彩林农业科技有限公司

　　青岛枫盛彩林农业科技有限公司是一家以苗木组培为核心技术，集科研、种植、生产、经营为一体的彩叶苗木企业，主要生产销售彩色苗木的组培苗、鲜切枝、盆景和大乔木。现有美国红枫系列、北美冬青、美国红栌、欧石楠、变色龙柳、多花紫藤、玉簪、火焰南天竹、大丽花、白鹃梅、地被玫瑰、火棘等。

　　 　　联系人：胡爱章

新优乡土树种---花木蓝

　　随着建设节约型园林城市，一些新的乡土树种成为城市绿化的 。花木蓝，豆科木兰属落叶灌木，被业内专家推选为十大新优乡土树种。适应性强，适应地域范围广，耐干旱贫瘠，耐寒，耐盐碱，耐阴，也较耐水湿。长生于山坡灌丛及疏林内或岩缝中，根系发达，是盛夏良好的观花植物和北方难得的绿化，护坡，治沙材料。 的卖点是填补了五月至六月开花灌木少的空白，花期甚长，最迟可到十一月中旬，具有广泛的应用前景。

　　其他主要品种：扶芳藤球，高接卫矛球，金枝槐，五角枫，丝绵木，木槿，美人梅，紫叶李，榆叶梅，斩鬼剑。

　　青州博绿园艺场

　　联系人：魏玉龙

　　

潍坊 的丛生黄金槐专业培育基地

　　经营范围：主营黄金槐，黄金槐专业培育基地，分支点20厘米、50厘米、1米、1.8米，粗度2-3-4-5公分黄金槐，总量50万株，欢迎洽谈选购！

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世界珍稀孑遗物种---金叶水杉

金叶水杉是近几年发展起来的水杉的一个栽培品种，为世界珍稀孑遗物种。树皮红褐色；叶片在整个生长期内，均呈现出靓亮的金黄色，属新优彩叶乔木品种。其树形端庄、稳重、生长快，性强健，年生长量高度超过1米，直径超过1公分。因其主干直立性强，生长快，树形庄重，金黄色、宝塔形的树冠，同时拥有靓亮、稳定的金黄色的叶片，当居彩叶树新秀大位。

金叶水杉营养杯苗，高度30-厘米。

江苏富春园林有限公司

联系人：陈亮

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