出处

《江苏药材志》

NiúNǎiZǐ牛奶根

阳春子(《植物名实图考》)，甜枣、麦粒子(《中国高等植物图鉴》)，半春子、岩麻子、密毛子、羊奶子、芒珠子、禾了子(《湖南药物志》)。

为胡颓子科植物牛奶子的根、叶、果实。

清热利湿，止血。治咳嗽，泄泻，痢疾，淋病，崩带。

牛奶根①《植物名实图考》:治喉热。

②《江苏药材志》:收敛，止血，止泻。

③《湖南药物志》:补脾，散寒解表，消风祛湿，行血活血，利尿。

④《贵州药植目录》:根:治麻疹。叶:治疔疮。

临床应用

用于食欲不振、慢性腹泻、肾虚腰痛、乳汁不足、小儿营养不良、关节风痛等。

1、食欲不振、慢性腹泻:本品(根)、马兰、多花勾儿茶各1两，六月雪(茜草科)、截叶铁扫帝、石昌蒲各5钱，水煎服;或以上药三倍量煎汤代水煮粥服。以湿困中焦，脾阳不振所致的食欲减退较为适用。脾肾虚弱腹泻或便塘者以本品(根)1两、龙芽草、石血(红对叶肾)、金樱子根各5钱，水煎服。

牛奶根2、肾虚腰痛:本品(根)1两，水煎服;或加扶芳藤、鸡矢藤各1两，加猪脚炖煮，服汤食肉。

3、乳汁不足:本品(根)2两，地锦1两，白茅根5钱，猪脚1只，加红糖、*酒少许，炖煮，服汤食肉。

4、小儿营养不良:本品(根)、截叶铁扫帚、紫金牛各3钱，望月砂2钱，水煎服。此外，本品还可用于骨折整复后的局部肿痛(鲜根皮l一2两，加*酒、糯米饭捣糊成解状外敷)、关节风湿痛、脱肛、月经不调、带下等。

食疗食谱

山村 野生牛奶根

牛奶根野生于山野或坑坝，生于水边质量 ，裂叶榕其气味清香，性质温和，去风湿、补气，健胃消食，具有清肝明目，解署清热等作用。

牛奶根可泡开水当茶饮，也可与肉类食物一起同煮。

牛奶根炖鸡、鸭、猪肉等是农家菜，浓郁的山野气息，和鲜明的乡村特色，原汁原味，真材实料。以其纯正天然的山野美味，80年代后也成为农家菜在城里饭店和酒家的代表菜。

草根有各种各样的自然香味，烹调时不用放过于复杂的调味品，原汁原味就够了，还有去腥、增香的作用。

牛奶根猪骨汤:

用适量的牛奶根，用清水洗净，加入排骨或骨头炖汤，喝了很提神，还能祛风湿疗骨伤。

牛奶根炖土鸡:

用适量牛奶根，和鸡一起清炖，清香扑鼻，健胃消食，去风湿，补血养颜等功效。有活血，降脂，祛风除湿，可以起到很好的滋阴效果，老少皆宜，还可补虚正气，尤其适合刚动过手术体质比较虚弱之人。

治肺虚咳嗽:牛奶根二两，同猪肺煲服。

牛奶根老鸭汤:壮骨祛湿.

牛奶根炖兔肉:保肝作用.