今日12时51分，迎来今年白露节气。“白露秋分夜，一夜凉一夜。”白露是二十四节气中的第15个节气，这是全年昼夜温差 的一个节气。此时农作物即将成熟，“秋老虎”也即将离去，气温开始下降，天气逐渐转凉。每年到了白露，阴气逐渐加重，白昼阳光尚热，然太阳一下山，气温便很快下降，至夜间空气中的水汽便遇冷凝结成细小的水滴，清晨的露水随之日益加厚，凝结成一层白水滴，密集地附着在花草树木的茎叶或花瓣上，所以称之白露。
白露三候鸿雁来：鸿大雁小，自北而来南也，不谓南乡，非其居耳。
玄鸟归：玄鸟解见春分，此时自南而往北也，燕乃北方之鸟，故曰归。
群鸟养羞：三人以上为众，三兽以上为群，群者，众也，《礼记》注曰：“羞者，所美之食。”养羞者，藏之以备冬月之养也。
民俗饮白露茶民间有“春茶苦，夏茶涩，要喝茶，秋白露”的说法。白露时节的茶树经过夏季的酷热，此时正是它生长的 时期。白露茶既不像春茶那样鲜嫩、不经泡，也不像夏茶那样干涩味苦，而是有一种独特甘醇清香味，尤受老茶客喜爱。
喝白露米酒白露酒用糯米、高粱等五谷酿成，其酒温中含热，略带甜味，称“白露米酒”。资兴兴宁、三都、寥江一带历来有酿酒习俗。白露节一到，家家酿酒，接人待客必喝“白露米酒”。“程酒”是白露米酒中的精品，因取程江水酿制而得名，古为贡酒，盛名远播。旧时江浙一带的有些地方也有自酿白露米酒的习俗，乡下每年白露一到，家家酿酒，用以待客，常有人把白露米酒送到城里亲戚朋友家。
吃龙眼吃龙眼是福建省福州市民间的白露习俗。古时有“南桂圆、北人参”的说法。每逢这个时节，当地人家会在清早喝上一碗龙眼香米粥。并认为在这一天吃龙眼对身体大补，有延年益寿之效。白露之前采摘的龙眼，个个颗大核小，味甜可口，是食用的 之期。
祭禹王江苏太湖民间有在白露时节祭祀禹王的习俗。每逢白露会举行盛大隆重的祭祀活动。又称为拜祭“水路菩萨”。相传禹王是治水英雄大禹，与尧舜并称古圣王。民间称他为“水路菩萨”或“河神”。每年的正月初八、清明、七月初七和白露时节，这里会举行祭禹工的香会，其中又以清明、白露两祭的规模为 ，每次历时一周。届时，人们就会赶庙会、打锣鼓、跳舞蹈。除了祭祀禹王，人们还会祭土地神、花神、蚕花姑娘、门神、宅神、姜太公等。祭祀活动期间，《打渔杀家》是必演的一台戏。隆重的祭祀活动，寄托了人们对美好生活的祈盼和向往。
采集十样白浙江温州等地有过白露节的习俗。苍南、平阳等地民间，人们于此日采集“十样白”（也有“三样白”的说法），以偎乌骨白毛鸡（或鸭子），据说食后可滋补身体，去风气（关节炎）。这“十样白”乃是十种带“白”字的草药，如白木槿、白毛苦等等，以与“白露”字面上相应。“十样白”包括：楤木（白百鸟不歇），五加（白路刺）、扶芳藤（白对叶肾）、紫茉莉（白胭脂）、昆明鸡血藤（白皮血藤）、单叶铁线莲（白雪里开）、白杨梅树根牛膝、（白土牛膝）、白花杜鹃根、白蜜蜡。
收露露以秋季的为佳。《本草纲目》称秋露多时，可以用盘收取，煎煮使之稠如怡，可使人延年益寿。据说，百草头上的秋露，未干时收取，可以治愈百疾，止消渴，怡心美颜。以露酿酒最为清冽。古人亦常用露做饮料。清露的功用，往往随植物的票性而各异，大抵百花上的露，令人养颜，柏叶、菖蒲上的露，还可明目。天天早上用清露洗眼睛，效果 。韭叶上的清露，可去白斑风，早上涂抹患处即可。凌霄花瓣上的清露，如果进人眼内则会对眼睛造成 。此外，凡是有*的植物，其枝叶上的清露一定不要取用。
玩时鸟白露时分，人们喜欢*雀、梧桐鸟、交嘴、视顶红、燕巧儿这些应时而玩的禽类。以*雀为例，八九月间，捕鸟人捉了*雀，让它立在铁杆杆头，教它衔旗啄铃作为游戏。蓄养驯服后，将它放走还能飞回，称之为唤*雀。儿童常常喂养*雀，在它的脚上系上线绳，随身携带。
养生白露是全年昼夜温差 的节气，俗语云：“白露勿露身。”是说此时白天虽然温和，但早晚气候已凉，晚上睡觉的时候不要再多露身了，以免夜里的寒凉之气侵入机体诱发疾病。白露节气起居应做到早睡早起，一早一晚要注意及时添加衣服。
白露为典型的秋季气候，容易出现口干及皮肤干裂等症状，可多喝水、茶、蜂蜜等。此时节适宜食用性平味甘或甘温之物，以及营养丰富的平补食物，忌吃生冷辛辣、易损伤脾气，以及味厚滋腻的肥甘之物。
诗经·蒹葭蒹葭苍苍，白露为霜。所谓伊人，在水一方。溯洄从之，道阻且长。溯游从之，宛在水中央。
蒹葭萋萋，白露未晞。所谓伊人，在水之湄。溯洄从之，道阻且跻。溯游从之，宛在水中坻。
蒹葭采采，白露未已。所谓伊人，在水之涘。溯洄从之，道阻且右。溯游从之，宛在水中沚。
白露是个诗意苍凉的节气。大自然中是一派成熟待收获的景象，天高气爽云淡风轻却又玉露生凉秋风萧瑟。
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