“蘑菇姐姐”*院长现场向客人介绍林下蘑菇
姜淑霞副教授和她的研究生毕业的学生张秀亭，在李营林下蘑菇种植基地。
林下种植的蘑菇。
昨天，我在山东省济宁市的李营街道办事处，其实就是原来的李营镇，现场目睹了林下种植的蘑菇。此时，正是蘑菇开始丰收的时候，真是眼界大开，收获颇多。
李营镇，谁不清楚，十五六年前，率先发展法桐种植，如今已是全国 的法桐之乡。可以说，孔子老家的这个临城一方热土，在苗木产业专业化、规模上走在了前列。如今，他们在发展林下蘑菇种植方面又走在了前列，起到了引领作用。我是花木行业的老兵，走南闯北的，看过无数的苗圃，但在林下看到有蘑菇种植，还是头一次。
李营发展林下蘑菇种植，大约有四年的历史。常规苗木种苗还没有饱和时，他们就开始了林下种植蘑菇的探索。他们种植蘑菇，让我有印象的是两年前。传来这一信息的，是李营的*女士。她先是发信息，后是利用 一个多月前，我在山东德州召开的一次苗木论坛上见到了*，听她介绍了李营林下种植蘑菇的情况。此时外柔内刚的*，已是济宁天缘林下循环经济食用菌研究院的院长。院长是不假的，但人们同时还爱称呼她为“蘑菇姐姐”。叫“蘑菇姐姐’多亲切啊！大约是半个多月前，当春天的脚步向我们大踏步走来，迎春、玉兰等花木开始绽放枝头的时候，*给我发来 种植蘑菇的地方，都掩映在林子深处。李营，包括周边的乡镇，有的是法桐，有的是大片的林子。我去的蘑菇种植基地，属于李营街道办事处李乡村的地盘。这里，也是李营镇的苗木协会，更是食用菌研究院搞科学研究的所在地。我去时，可是有福了。指导李营林下蘑菇种植技术的是姜淑霞女士恰好在。姜女士，是山东农业大学植物保护学院的副教授，在林下发展蘑菇种植方面，她称得上是“蘑菇之母”。我到现场时，十几个来自东营地区的客人正在围绕姜教授，聆听她激情介绍林下蘑菇种植的情况。
我在现场，看了两片林地蘑菇，林木不是法桐，都是别的树种。一片是丝绵木，一片是七叶树。这两种树木，都有十几厘米粗。林下种植蘑菇，有70%的荫凉即可。这两处林子，遮荫效果都不差。在宽敞的行距中间，是一溜溜高起地面的田埂，宽宽的，上面覆盖着潮湿的稻草。一颗颗酱褐色的蘑菇，三个一群，五个一群，十几个一伙，探出脑袋，俏皮地钻到了地面上。这种蘑菇，他们称之为“大球盖菇”。但此时，蘑菇还不是很多。*微笑着说：现在刚出 茬菇，你过一段时间再来，出第二茬，第三茬菇时，遍地的埂子上，埂子下，密密麻麻的，层层叠叠的，都是蘑菇，会让你心醉的。她动情地说后，圆圆的脸庞上，一双乌黑闪亮的眼睛，还有一张如樱桃般的嘴唇，都已笑得成了一条好看的细缝。
据了解，现在出畦的蘑菇，是去年初冬开始平地的。叠起的畦埂，还有菌糠，都要先灭菌消*，这还不算，还要撒上杀菌的石灰。其后，在菌糠上点下菌种。菌种点好后，上面要覆盖一至两厘米厚的细土。为了越冬保温，田埂上要覆盖一层地膜，地膜上面，还要覆盖一层稻草。喷水采用的是滴灌管，从下往上喷，如天街小雨，如弥漫的雾雨，由上而下喷施。眼下天热了，地膜已经去掉，但出菇的畦埂上，要保持湿润的状态，几乎天天离不开水的滋润。
我跟在场的*，还有姜教授，一起探交流后得知，发展林下经济，提高土地利用率，好处很多。从过去单一出售苗木，一头发力，改为走上多头发力的轨道。林下可以种植蘑菇，还可以因地制宜，种植蔬菜、药材，还可以拿出少部分林地，用来发展禽类养殖。此外，林子是天然氧吧，还可以健身，还可以与特色餐饮结合起来。林下种植蘑菇，根据李营的经验，每亩地起码可以产斤，每斤批发价至少4元钱，每亩收入就是元。除去成本元，净收入元是没有问题的。而且，这只是几个月的辛苦。夏天，天气炎热，是不能产菇的。还有，林下发展蘑菇种植，还可以有效调节林木微循环，改良土壤结构，抑制杂草生长等。
呵呵，林下经济，真是好处多多，前景广阔，大有可为。现在，前来李营考察林下蘑菇种植的人越来越多。
年4月10日
方成老师
苗木花卉专家本文作者简介：方成，全国花木网络媒体联谊会会长，中国花木行业 媒体人、 苗木经济专家，原任中国花卉报记者部主任、通联部主任。自年起，从事花木经济新闻采写、研究工作30多年。现担任的社会职务主要有：中国花卉协会月季分会副会长、青岛农业大学客座教授、校外研究生导师。
自年以来，先后出版《谈花说鸟》、《观叶植物养植问答》、《新编养花问答例》、《花木财富这样创造》、《园林花木业成功者探秘》、《中外月季名家探访》、《花木经营妙招例》、《名家侃花木经营》、《花木经营如何赚钱》、《苗木经营启示录》等著作。现为苗木中国网“方老师心声”、中国花卉网“老方侃经营”专栏作者。近几年，先后在全国各地作与园林花木经济有关的报告百余场。
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