性味：味甘、微辛，性温。
功效：补脾肾，祛风湿，通筋络。
用法：果或根3钱～1两，水煎服，外用鲜根皮捣敷。
药材采制：根及果入药。8—9月采果，鲜用，或晒干备用；根全年可采，洗净切片晒干。
临床应用
1、食欲不振、慢性腹泻：本品（根）、马兰、多花勾儿茶各1两，六月雪（茜草科）、截叶铁扫帝、石昌蒲各5钱，水煎服；或以上药三倍量煎汤代水煮粥服。以湿困中焦，脾阳不振所致的食欲减退较为适用。脾肾虚弱腹泻或便塘者以本品（根）1两、龙芽草、石血（红对叶肾）、金樱子根各5钱，水煎服。
2、肾虚腰痛：本品（根）1两，水煎服；或加扶芳藤、鸡矢藤各1两，加猪脚炖煮，服汤食肉。
3、乳汁不足：本品（根）2两，地锦1两，白茅根5钱，猪脚1只，加红糖、*酒少许，炖煮，服汤食肉。
4、小儿营养不良：本品（根）、截叶铁扫帚、紫金牛各3钱，望月砂2钱，水煎服。此外，本品还可用于骨折整复后的局部肿痛（鲜根皮l一2两，加*酒、糯米饭捣糊成解状外敷）、关节风湿痛、脱肛、月经不调、带下等。
用法用量
牛奶根可泡开水当茶饮，也可与肉类食物一起同煮。
牛奶根炖鸡、鸭、猪肉等是农家菜，浓郁的山野气息，和鲜明的乡村特色，原汁原味，真材实料。以其纯正天然的山野美味，80年代后也成为农家菜在城里饭店和酒家的代表菜。
草根有各种各样的自然香味，烹调时不用放过于复杂的调味品，原汁原味就够了，还有去腥、增香的作用。
牛奶根猪骨汤:用适量的牛奶根，用清水洗净，加入排骨或骨头炖汤，喝了很提神，还能祛风湿疗骨伤。
牛奶根炖土鸡：用适量牛奶根，和鸡一起清炖，清香扑鼻，健胃消食，去风湿，补血养颜等功效。有活血，降脂，祛风除湿，可以起到很好的滋阴效果，老少皆宜，还可补虚正气，尤其适合刚动过手术体质比较虚弱之人。
治肺虚咳嗽：牛奶根二两，同猪肺煲服。
牛奶根老鸭汤：壮骨祛湿。
牛奶根炖兔肉：保肝作用。
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